ROYAL DRINK BY NUOVA AGROSICULA

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CHI SIAMO
L’Industria Nuova Agrosicula, certificata ISO 9001: 2000 è leader e protagonista nella produzione di: succhi concentrati e naturali, infusi di thè concentrati, sciroppi, concentrati di frutta [100% frutta] per cocktails, insaporitori per bevande calde e fredde e topping atti alla guarnizione ed alla decorazione di gelati, dessert, etc…
Da più di mezzo secolo in un connubio perfetto, sposiamo tradizione e cultura con le nostre produzioni.
Il nostro succo di limone naturale 100% lavorato in sottovuoto e senza conservanti, è esportato in tutto il mondo sin dal 1950; l’utilizzo delle arance della “Conca d’oro”, ci permette di garantire altissima qualità.
Ecco perché oggi siamo leader nel settore alberghiero sia per il servizio di prima colazione sia nella preparazione di cocktails e long drinks. Infatti riusciamo a coniugare il servizio ai clienti con la competenza e la qualità dei nostri prodotti.
Nella nostra ininterrotta e meritata ascesa sono di valido e considerevole supporto sia la nostra rete di concessionari che la filiale di Cesenatico.
Royal Drink: l'arte di non farsi dimenticare.


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PRODOTTI
Il 100% della polpa di frutta cocnentrata per cocktails e long drinks

I Concentrati 100% Polpa di Frutta per Cocktails e Long Drinks
La rosa dei venti
Venti sono i gusti che danno iridescenza alla fantasia del Barman, vero protagonista delle magie colorate con i succhi. Ananas, arancia bionda, arancia rossa, banana, cocco, cranberry, fragola, frutti di bosco, granatina, kiwi, lemon-lime, maracuja, mandarino, mela verde, melone, papaya, passion fruit, pesca, pompelmo e tropical.
Realizzati con le tecniche più avanzate, i concentrati Royal Drink sono custoditi in pratiche bottiglie P.E. personalizzate, per far sì che il Barman si manifesti con tutta la sua fantasia nella preparazione di drink e cocktail esclusivi.

I succhi concentrati per breakfast, coffee break e welcome drink
I concentrati per breakfast, confezionati in pratici bidoncini in P.E. da 7 Kg, sono disponibili in 8 gusti: ananas, arancia bionda, arancia sanguinello, mandarino, mix ACE bionda, mix ACE rossa, pompelmo e pompelmo rosa.
Per ottenere un'ottima spremuta, diluire una parte di prodotto in 7 parti di acqua.

Succo concentrato naturale senza zucchero
La gamma dei Succhi per breakfast, coffee break e welcome drink si completa con i concentrati naturali senza aggiunta di zucchero, nei deliziosi gusti di arancia Conca d'Oro e Pompelmo Jaffen.
Confezione in taniche da 6 Kg.
Per ottenere un'ottima spremuta, diluire una parte di prodotto in 4 parti di acqua.

Succo di Limone Siciliano 100%
Giallo oro di Sicilia: l'antica fragranza del sapore mediterraneo
Non può mancare nell'ampia gamma Royal Drink il gusto unico e naturale del Succo di Limone Siciliano, pronto all'uso!
Il succo è confezionato nella tradizionale bottiglia di vetro da 1 Lt. e da 0,25 cc.

Gli Sciroppi Royal Drink
Gli Sciroppi sono l'ingrediente ottimale per la composizione di granite alla siciliana, cremolati, macedonie e bevande. Disponibili nei seguenti gusti: amarena, arancia, granatina, fragola, menta, limone, orzata, ananas, cola, latte di mandorla, mandarino verde, tamarindo e lampone.

I The concentrati
Non solo frutta nella gamma Royal Drink! Sono due gli infusi di the concentrati per preparare bevande squisite e dissetanti: the alla pesca e the al limone.

Gli sciroppi che fanno la differenza
Per perfezionare ogni miscela con cura e raffinatezza, gli Sciroppi ai gusti Zucchero di Canna e Zucchero Bianco.

I Topping: decorare e guarnire con gusto e fantasia
Ideali per decorare ed insaporire gelati, crostate, panna cotta, semifreddi e dintorni, nei 9 gusti originali e prelibati caramello, cacao, fragola, frutti di bosco, mirtillo, amarena, pistacchio, caffè e nocciola. I Topping sono confezionati in bottiglie P.E. da 1 Kg.

Gli insaporitori
Utilizzati per conferire il gusto desiderato a qualunque base zuccherina, si possono usare con the neutro, granite, sorbetti, gelati, yogurt e bevande calde. Confezionati in bottiglie P.E. da 1 Kg.


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PAOLO PIPITO’
Paolo Pipitò: il Barman per antonomasia
Palermitano doc. nel 1967 a soli 16 anni, inizia la sua ascesa professionale al Palace Hotel di Mondello. Nel giro di vent’anni è il re dello shaker e la sua fama è riconosciuta a livello internazionale.
I suoi cocktails e long drinks hanno soddisfatto i palati più esigenti, raffinati ed alla page infatti, ha ricevuto premi e riconoscimenti. In questo ventennio stimate strutture alberghiere e locali notturni nazionali ed internazionali se lo contendono e numerosi barman traggono spunto dal suo estro e dalla sua creatività. Da vent’anni è direttore commerciale e con successo, dell’industria Nuova Agrosicula, leader nel settore alberghiero sia per il servizio della prima colazione sia nella preparazione di cocktails e long drinks; ma il primo amore non si scorda mai, ed il grande barman Paolo Pipitò è riuscito a coniugare splendidamente le sue
"Magie colorate con i succhi” con la produzione Royal Drink by Nuova Agrosicula.

Dicono di me
Conosciamo personalmente Paolo Pipitò anche se avevamo già sentito parlare di lui dal punto di vista professionale e le voci di corridoio lo descrivevano Superlativo. Ha contattato la nostra web agency per la realizzazione del sito della Nuova Agrosicula, industria della quale è direttore alle vendite da vent’anni; dietro un'apparenza un pò rude, si nasconde un animo dai nobili sentimenti: gentilezza, bontà, disponibilità, grande umanità, il tutto unito a capacità intellettuali che gli hanno permesso, attraverso una gestione seria, di concepire progetti originali e di impegnarsi in realizzazioni di proporzioni straordinarie. Crediamo che, solo la passione e la tenacia che lo contraddistinguono ed anche l'esperienza maturata, gli consentano il raggiungimento di obiettivi. Paolo Pipitò è una forza dirompente della natura che nasconde un cuore di bambino, irruente, leale e generoso, è una persona onesta, sempre disponibile ma questo è un pregio che non tutti hanno e non tutti sanno apprezzare. Siamo certe anche che sia un vero amico, di quelli che ti dicono pure dove sbagli, ma sul quale si può fare affidamento anche nella peggiore delle situazioni, in un modo ideale di essere in cordata. Nel lavoro è eclettico ma poco informatico, in compenso è anche poeta, attore e barman così come realmente lo hanno valutato i mass media. Cultore anche della musica, se dovessimo comparare la sua indole a qualcosa, diremmo che è verosimilmente un poliedro le cui molteplici sfaccettature emanano luci. Lavorare per un suo progetto è stata anche per noi una esperienza gratificante ed il nostro augurio è quello che nel suo futuro ci possano essere sempre belle sorprese che escano magicamente dal suo computer, per diventare realtà. Con stima Informatica Netizen

Paolo il poeta
Dall'archivio storico Paolo Pipitò è un giovane barman palermitano scatenato.
A 23 anni, oltre che preparare cocktails (alcuni di sua invenzione) dietro il bar, è stato già protagonista di fotoromanzi, attore di telefilm a colori e ha visto pubblicate alcune sue poesie. Il telefilm, girato a Le Castella di Capo Rizzuto, uno dei posti più incantevoli della costa calabrese, si intitola “
Con Lara tutti insieme allegramente”, ed è stato interpretato da Lara Saint Paul, Toni Renis, Daniele Piombi e Mario Prefazio.

I magnifici 7
Cocktails di fama mondiale reinterpretati da Paolo Pipitò.

COSMOPOLITAN
4/10 VODKA
3/10 COINTREAU
2/10 CRANBERRY ROYAL DRINK
1/10 LIME ROYAL DRINK

Si prepara nello shaker e si serve nella doppia coppetta Martini. Guarnire con farfalletta di lime.

SEX ON THE BEACH
3/10 WODKA NEUTRA
3/10 SUCCO DI ARANCIA ROYAL DRINK
2/10 LIQUORE ALLA PESCA
2/10 CRANBERRY ROYAL DRINK

Si prepara nello shaker senza il Cranberry con ghiaccio cristallino. Versare in un bicchiere tipo highball e aggiungere il Cranberry senza mescolare . Guarnire infine con spiedino di frutta, fetta d’arancia o limone e cannuccia.


MOJITO
5/10 RUM BIANCO PEZZETTI DI LIME 5/10 DI SODA SCHWEPPES 2 CUCCHIAI DI ZUCCHERO DI CANNA FOGLIE DI MENTA 2 GOCCE DI ANGOSTURA

Si prepara direttamente in un Tumbler grande. Immettere il lime a pezzetti, lo zucchero di canna e le foglie di menta. Pestare bene, fino a formare il succo di lime che si impasta con lo zucchero e la menta. Colmare il bicchiere di ghiaccio tritato, mettere il rum, riempire con la soda e aggiungere l'angostura. Breve mescolata e servire con cannuccia.

TEQUILA SUNRISE
4/10 TEQUILA
5/10 SUCCO DI ARANCIA ROYAL DRINK
1/10 GRANATINA ROYAL DRINK

Si prepara in un bicchiere tipo old fashion con ghiaccio. Miscelare e poi aggiungere la granatina senza mescolare, fino ad ottenere un sorprendente effetto cromatico.

STRAWBERRY DAIQUIRI
4/10 RUM BIANCO
5/10 SUCCO DI FRAGOLA ROYAL DRINK
1/10 LIME ROYAL DRINK

Si prepara direttamente in un bicchiere tipo old fashion. Colmare di ghiaccio tritato versare gli ingredienti e mescolare. Guarnire con spirale d'arancia, fragola, cannuccia e ciliegina verde.

SINGAPORE SLING
2/10 SUCCO DI LIMONE ROYAL DRINK
2/10 CHERRY BRANDY
3/10 GIN 3/10 SODA SCHWEPPES

Si prepara nello shaker senza la soda, aggiungendola solo alla fine della preparazione in un Tumbler grande con tutto il ghiaccio (preparato precedentemente nello shaker) . Guarnire con ciliegina rossa e fetta di limone o arancia.

VERDIANO
3/10 RUM BIANCO
2/10 COINTREAU
3/10 POMPELMO ROYAL DRINK
2/10 KIWI ROYAL DRINK

Si prepara nello shaker e si serve nel Tumbler grande, lasciando un po’ di ghiaccio nel bicchiere. Completare con soda e decorare con buccia fine di limone, ramoscello di menta e trancio di kiwi. Questo cocktail è stato ideato e creato da Paolo Pipitò.

Premi
Cocktails e Long Drinks di Paolo Pipitò partecipanti ai concorsi A.I.B.E.S. e manifestazioni varie


SABRINA
1° classificato al 18° concorso Regionale AIBES Perla Ionica 1986
1/3 Gin
1/3 Cointreau
1/6 Martini Dry
1/6 Limone Royal Drink
Gocce di Curacao blu

Si prepara nel mixer e si serve nella coppetta da cocktail ben fredda. Twist of Lemon Peel. Decorare con ramoscello di menta e fragola.

LEADERSEAGRAM'S
1° classificato al 19° concorso Regionale AIBES Hotel President, Marsala 1987
3/10 Cognac
1/10 Triple sec
5/10 Fragola Royal Drink
1/10 Limone Royal Drink

Si prepara nello shaker e si serve nel bicchiere highball. Completare con spumante Brut. Spirale di limone, menta, cannuccia.

ZAFFIRO
1° classificato al Concorso Nazionale AIBES Hotel Bilia Saint Vincent, 1986
5/10 Vodka
2/10 Triple sec
2/10 Martini Dry
1/10 Limone Royal Drink
Gocce di Curacao blu

Si prepara nel mixer e si serve nella coppetta da cocktail. Decorare con spirale fine di buccia di limone, ciliegina rossa e foglia di menta.

SOLEADO
Partecipante al 18° concorso Mondiale International Cocktail Competition Hotel Hilton, Roma 1987
3/10 Vodka
2/10 Martini Dry
3/10 Banana Royal Drink
2/10 Arancia Royal Drink

Si prepara nello shaker e si serve nella doppia coppetta da cocktail ben fredda. Decorare con fragola e foglie di menta.

WELCOME
Partecipante al 1° concorso Nazionale Cocktails e Long Drinks indetto da Bar Giornale 1988
5/10 Rum
2/10 Cointreau
3/10 Ananas Royal Drink

Si prepara nello shaker e si serve nel bicchiere tumbler grande. Completare con prosecco. Decorare con trancia d'arancia e menta.

JOSELITO
1° classificato al 1° Concorso Nazionale Cocktail a base di vino Marsala. Ente Fiera Vini Marsala 1987
1/3 Marsala
1/3 Brandy
1/6 Fragola Royal Drink
1/6 Mela Verde Royal Drink

Shakerare e servire nella doppia coppetta da cocktail ben fredda. Decorare con sprizzo di buccia di arancia.

MARSALA STORY
1° classificato al 2° Concorso Nazionale di Cocktail a base di Vino Marsala, Hotel President, Marsala 1988

1/3 Marsala
1/3 Apricot Brandy
1/6 Tropical Royal Drink
1/6 Mandarino Royal Drink

Shakerare e servire tumbler grande con ghiaccio cristallino. Guarnire con buccia finissima di arancia e cannuccia.

VERDIANO
4° classificato al Concorso Nazionale Aibes Hotel Hilton, Roma 1987 3/10 Rum

2/10 Triple sec
3/10 Pompelmo Royal Drink
2/10 Kiwi Royal Drink

Shakerare e servire nel tumbler grande. Completare con spumante brut. Decorare con una margherita formata da bucce di agrumi e ramoscello di menta.

DELIZIA
Cocktail finalista al Concorso Nazionale Mixer Fantasy-Buton Hotel San Domenico, Taormina 1987

3/10 Gin
3/10 Bitter
3/10 Aperol
1/10 Mandarino Royal Drink

Shakerare e servire in un flute ben freddo. Decorare con ramoscello di menta.

VICTORIANA
Cocktail partecipante alla gara di Fantasia Bianco Carpano. Saint Vincent 1975

2/10 Bianco Carpano
1/5 Bitter
1/5 Aperol
1/5 Arancia Royal Drink

Si prepara nel mixer e si serve in una coppa tipo champagne e ben fredda. Decorare con trancio di arancia e ramoscello di menta.


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AREA DI PRESTIGIO

Magie colorate con i succhi

Prefazione di Paolo Pipitò
Questa pubblicazione si impone come un manuale per la realizzazione di cocktails.
Il mio è un incentivo che stimola la fantasia, la creatività e nello stesso tempo una guida che mostra le innumerevoli possibilità di impiego dei concentrati di frutta Royal Drink.
Nella mia prolungata esperienza ho, infatti, potuto constatare come sia importante adoperare ingredienti genuini, ciò ti da l’opportunità di creare cocktail dai freschi e delicati sapori e dagli inebrianti aromi.
Dunque l’intento, è quello di dare uno stimolo all’immaginazione, con un tocco personale, fatto di toni impalpabili e di magiche colorazioni.

Introduzione
Ritengo di essere stato uno dei primi a promuovere l’uso dei concentrati di frutta. Ricordo che quando iniziai a farli conoscere nel lontano 1979 i miei colleghi barmen non credevano possibile che un simile prodotto potesse risolvere i problemi legati alla preparazione di cocktails a base di frutta.
Ma con il passare degli anni e con l’esperienza acquisita tutto mi ha dato ragione dandomi la possibilità di fare ammirare un arcobaleno di colori con la vasta gammma di prodotti come l’arancia, la fragola, l’ananas, il cocco etc…
Il tempo è passato ma i colorie d i sapori dei concentrati di frutta accompagnano ancora oggi i migliori barmen del mondo per dare un fascino particolare ed un gusto inebriante al servizio della loro clientela ; ed è per tutto ciò che vi auguro buon lavoro con le magie colorate dei frutti.

La rosa dei Venti

Royal Drink presenta
Il marchio della nuova linea dei concentrate di frutta, specialisti del bere miscelato.
VENTI sono i gusti che daranno iridescenza alla fantasia del barman vero protagonista delle magie colorate, con i succhi: fragola, melone, pesca, ananas, lime, kiwi, mela verde, mandarino, cocco, banana, granatina, arancia, mandarino verde, pompelmo, zucchero di canna, passion fruit, maracuja, tropical, frutti di bosco.

I Swing di Paolo Pipitò

La preparazione dei Drinks, raggiunge il miglior risultato possibile, con i prodotti Royal Drinks.
I Drinks, si preparano direttamente in un bicchiere capiente tipo Highball colmando lo stesso per ¾ di ghiaccio pilee. La fragola Royal Drinks, si sottolinea come il miglior concentrato di frutta del suo genere. Si possono ottenere diverse decorazioni con la frutta, ma la decorazione primaria, rimane lo spiedino di fragole e la doppia cannuccia.
Vi suggeriamo alcuni Drinks:

MARACANA’

3/10 Rum
2/10 Bitter
1/10 Lime royal Drink
4/10 Fragola Royal Drink

FRAGOLOSO

2/10 Rum
2/10 Arancia sanguinello Royal Drink
2/10 Arancia bionda Royal Drink
4/10 Fragola Royal Drink

TOQUITO

2/10 Gin
2/10 Cherry Brandy
2/10 Limone Royal Drink
4/10 Fragola Royal Drink

Suggestible Drinks

Sono Drinks a base di frutta che si preparano direttamente nel bicchiere old fascioned con molto ghiaccio. “Personal Interpretation”. Decorare a piacere con trutta varia.
Vi suggeriamo alcuni Drinks:

PINACOLADA

3/10 Rum
2/10 Malibù
3/10 Ananas Royal Drink
3/10 Cocco Royal Drink

TOM COLLINS

5/10 Gin
3/10 Pompelmo Royal drink
1/10 Lime Royal Drink
1/10 Sciroppo di zucchero Royal Drink

TEQUILA SUNRISE

3/10 Tequila
5/10 Arancia Royal Drink
1/10 Lime Royal Drink
1/10 Granatina Royal Drink

BANANA DAIQUIRI

6/10 Rum
3/10 Banana Royal Drink
1/10 Granatina Royal Drink

Gli Sparkling Fruit

Si preparano direttamente nel bicchiere flute. Sia gli ingredienti che il flute debbono essere ben freddi.
"Personal interpretation".

MIMOSA

Gocce di Triple Sec
3 parti arancia Royal Drink
7 parti Spumante Brut

ROSSINI

Gocce di Cointreau
3 parti di Fragola Royal Drink
7 parti di Champagne

BELLINI

Gocce di Peactree
3 parti di Pesca Royal Drink
7 parti di Champagne

PUCCINI

Gocce di Mandarinetto
3 parti di Mandarino Royal Drink
7 parti di Spumante Brut

Fifty-Fifty i Long Drinks

Meravigliosi con i succhi di frutta Royal Drinks!
Shakerare e servire nel tumbler grande aggiungendo ghiaccio a cubetti.

GIORGIA

5/10 Whiskey
5/10 Tropical Royal Drink
Gocce di Mela Verde Royal Drink
Completare con soda e spiedino di frutta tropicale

AURORA

5/10 Cointreau
5/10 Arancia Royal Drink
Gocce di Granatina Royal Drink
Completare con Soda e Trancio d’arancia e Mentuccia.

MONICA

3/10 Gin
5/10 Kiwi Royal Drink
Completare con Tonic Water e spiedino di Kiwi e Arancia

I Cobblers

Long Drinks poco alcolici contenenti molti succhi di frutta. Al termine della preparazione aggiungere ghiaccio e soda. Si servono in un bicchiere a calice alto. Guarnire a piacere.
Shakerare.

CONCA D’ORO

2/10 Rum
3/10 Arancia Royal Drink
3/10 Mandarino Royal Drink
1/10 Pompelmo Royal Drink
1/10 Granatina Royal Drink

MARE VERDE

3/10 Vodka Wyborowa
2/10 Pompelmo Royal Drink
2/10 Kiwi Royal Drink
2/10 Lime Royal Drink
1/10 Sciroppo di zucchero Royal Drink

GELSO BIANCO

3/10 Rum
2/10 Malibù
2/10 Ananas Royal Drink
2/10 Cocco Royal Drink
1/10 Granatina Royal Drink

Before Dinner

L’aperitivo per eccellenza (con la frutta più gradevole). Si serve ghiacciato nella classica coppetta da cocktails “Mixing Glass”.

SERENA

1/3 Gin
1/6 Cointreau
1/6 Mandarinetto
1/3 Mandarino Royal Drink

CRISTINA

1/3 Rum
1/6 Bitter
1/6 Aperol
1/3 Ananas Royal Drink

RITAZZURRA

1/6 Framboise
1/6 Triple sec
1/6 Bitter
3/6 Fragola Royal Drink

After Dinner

Si serve nella coppetta da cocktail ben fredda.

BEGUINE

2/5 Bourbon
1/5 Amaretto
1/5 Crema di cacao
1/5 Cocco Royal Drink
Spolverata di cioccolato

ROYALITO

2/4 Grappa
¼ Apricot Brandy
¼ Ananas Royal

DRINKNATALI

1/6 Amaro Averna
2/6 Vodka
2/6 Triple sec
1/6 Limone Royal Drink
Twist of Lemon Peeel

I Crusta
"Il Cockail anni '60"

Lo servo nella doppia coppetta da coctail uscita dal freezer. Con il bordo orlato di arancia o limone e zucchero. A preparazione ultimata mettere una spirale finissima di buccia di agrumi. Shakerare "everytime".

TANGERINO

4/10 Rum
2/10 Martini
3/10 Kiwi Royal Drink
1/10 Limone Royal Drink

FOREVER

2/10 Cognac
2/10 Framboise
3/10 Fragola Royal Drink
1/10 Arancia Royal Drink
1/10 Limone Royal Drink

TORRE MOLINOS

3/10 Rum
2/10 Triple Sec
4/10 Arancia Royal Drink
1/10 Granatina Royal Drink


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CONTATTI

Corso dei Mille, 1660 90123 Palermo
Via Messina Montagne, 1660/a 90123 Palermo
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Fax +39 091 490107
e-mail: agrosicula@agrosicula.it - paolopipito@agrosicula.it - amministrazione@agrosicula.it

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(FC) Forlì-Cesena Emilia-Romagna
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